【材料】　4人分

◆　牛乳…　300cc
◆　抹茶…　小2
◆　卵…　2ヶ
◆　バター…　少々


【作り方】

１．砂糖の一部をとって抹茶と混ぜておく

２．鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろして一部1を溶いてから全体に混ぜる

３．ボールに卵を溶きほぐし、2を少しずつ加えて混ぜ漉す

４．ココットにうすくバターを塗って3を入れ、15〜20分（中火）蒸す。圧力鍋第1リング2分加圧　自然冷却