【材料】　12ヶ分

◆　水…　9g
◆　上白糖…　18g
◆　白あん…　10g
◆　薄力粉…　25g
◆　B・P…　0.5g
◆　着色料…　赤
◆　こしあん…　120g


【作り方】

１．上白糖に水を加え溶かす

２．白あんも加えまぜる

３．薄力粉とB・Pをあわせてふるい、2に加えてまぜる

４．生地、あん、それぞれを分けて包あんする

５．強火で7〜8分蒸す

６．粗熱がとれたら、赤のえくぼをつける