【材料】 1人分

◆　玉ねぎ…　50g
◆　にんじん…　20g
◆　ブロッコリー…　2房
◆　サラダ油…　小1
◆　ブイヨン…　250cc
◆　塩…　少々
◆　こしょう…　少々


【作り方】

１．玉ねぎは2cm角に切り、にんじんは7mm角に切る

２．ブロッコリーは塩茹でにする

３．鍋でサラダ油を熱し、にんじん、玉ねぎの順に炒めブイヨンを加え、15分ぐらい煮る。2を入れて塩、こしょうで味をととのえる